Jesuseapalavra

Ingredientes

1 maço pequeno de brócolis picado

1 xícara de batata picada

1/4 de xícara de leite de gergelim (ou outro leite vegetal)

1/2 cebola ralada

1 dente de alho picado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou de arroz

2 colheres (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de molho shoyu

5 gotinhas de óleo de gergelim torrado

4 colheres (sopa) de água quente

3 colheres (sopa) de azeite

sal o quanto baste

Modo de preparo

Leve o brocolis e a batata para cozinhar no vapor até ficarem macios.

Bata a batata cozida no liquidificador, junto com a água quente, alho, salsinha, shoyu, o leite vegetal, o oleo de gergelim, azeite e a farinha, formando um creme.

Tempere os brócolis com a cebola ralada, sal e um fio de azeite. Disponha em uma assadeira untada, cubra com o creme de batata e leve para assar em forno médio por cerca de 20 minutos.